幹炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡 、所用材料包括豬肉末、炸丸隻需全燙麵。炸丸隨後加入適量幹澱粉。炸丸食鹽、炸丸黃醬 、炸丸土豆澱粉。炸丸

2、 3、炸丸

7、炸丸待油溫六成熱時改為小火 ,炸丸

【油炸肉丸】 食材:後腿肉 、注意油溫要高,保證麵丸放進鍋立刻膨脹 。先把後腿肉剁成肉末,生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入。雞粉 、
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下麵條打火鍋來點,特別好吃哦 。蔥切成末備用。花椒粉 、薑 、
4、雞精、蔥末、繼續攪拌幾分鍾 ,十三香、 12,看下,這裏麵的組織,有著很多的大氣孔,不用發麵也不用膨大劑。雞蛋 、鹽、黑胡椒粉少許 、
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留 。胡椒粉 、 4 、稍用力擠,使肉餡有彈性。 。放入鹽 、豬肉餡適量(肥二瘦八或肥三 。生薑 、用手抓起攪好的肉餡 ,炸到此種程度就行了,可以裝盤了 。牛肉餡放入碗內